Anleitung:
1. Schritt
Das Lammfleisch in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
2. Schritt
Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und zum Fleisch geben und einige Minuten mitbraten.
3. Schritt
Tomatenmark, Knoblauch, Paprikapulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Die Sauce mit etwas Wasser ablöschen und einige Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
Joghurt unterrühren und noch einmal kurz aufkochen lassen.
6. Schritt
Fladenbrot in kleine Stücke schneiden und auf einem Teller anrichten.
7. Schritt
Das Lammfleisch und die Sauce darüber geben und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Lammfleisch vollständig durchgegart ist, bevor du die Sauce hinzufügst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Lammfleisch auch vor dem Anbraten in einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer einlegen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und lässt es noch besser schmecken.